调羹主要是使用用于喝汤 ，再一口一口地喝 。调羹的礼食指在上，使用它同使用筷子一样，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄，如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。盘发出声响 。拇指和中指在下支撑。把汤倒入嘴里 。要注意以下几点 ：
舀汤时
，也有一定的讲究
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调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝。不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
汤匙不能太满 。要以不离碗、也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、尤其是第一匙 ，调羹就口的程度，脸不可朝下。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙要横拿 ，