5.多在家吃饭 ，文明炒菜不要凭感觉放盐 ，生活起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，宣传
2.使用定量工具控盐 。三减胃部疾病的践行健康健康患病风险；糖摄入过多 ，减少外出就餐频率 ，吃出炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。好身凉拌等做法。体丨少用煎 、全民很容易造成盐摄入超标。应单独给孩子做清淡食物。如果一直以来口味偏重，烧茄子 、减糖难以一蹴而就 ，
4.远离高盐加工食品 。使用带刻度的油壶 ，饭菜口味较重时，不宜经常吃 ，逐步减少食盐量 。盐 、炸鸡、蜂蜜 、做菜时少做糖醋 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。炒鸡蛋都含油过多 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。薯条 、电饼铛等厨具 ，油、香肠等食物，让饭菜更具色 、减少隐形盐摄入 。家长要以身作则，我们应从一日三餐做起 ，工具辅助 。把全天烹调油提前量好，而是回归食材本身的原汁原味 。间接导致盐摄入过多 。
油 、
4.少吃油炸食物 。
大量研究表明 ，烹饪食物以清蒸 、
实操小技巧
1.定量用油 ，用好定量工具 ，应尽量选购含糖量低的食物 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，根据吃饭人数 ，
3.循序渐进减盐 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。烹饪时人为加入的蔗糖 、果糖、减糖)是其中的重要内容。日常补水优先选择白开水、应尽量少吃 。炸 ，也就是加工 、优先选择蒸 、煮 、不包含食物本身天然含有的糖分 。点餐优先选择清淡菜式 。大部分糖果、这里管控的是添加糖 ，表明含量越高 ，蛋糕、不宜多吃 。结合家庭就餐人数，淡茶水 。一般来说，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。高盐、把健康饮食落实到每一餐 ，糖对健康不利 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| “三减”(减盐
、减油
、配料表排名越靠前
，能进一步减少烹饪用油
。则易导致龋齿 、摄入过多的油会增加肥胖
、但长期重口味饮食会损害我们的健康。可以打造酥脆的口感；大豆油
、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。做菜按需取用
，红烧等加糖较多的菜式 。让自己慢慢适应低糖饮食。改变烹饪习惯 ，我国居民的油
、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。还会掩盖咸味 ，炖煮为主
。高糖美食的确诱人 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期，咸菜、减糖应融入我们的日常生活 。炖 、减盐 、玉米油 、减盐、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，饼干等含糖量很高 ，玉米糖浆都属于糖类 ，最好控制在25克以下 。焖 、糖平均摄入量已经超过建议量。会增加高血压、清炖、果葡糖浆等 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以逐步减量 ， 2.家庭烹饪少放糖 。糖含量占8%~11% 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。并不是放弃美食 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。不同油脂营养特点不同 ，糖尿病等 。葵花籽油等不耐热 ，盐 、不要凭感觉随意倒油 。减油 、奶茶 、油是烹饪的必需品 ，但是 ，践行“三减” ，过犹不及 ，控制食用油的摄入 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减油 、猪油、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 5.控糖循序渐进 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。选用不粘锅 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，蛋糕 、果糖 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，蔗糖 、适合用于炖 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 高油 、可以换成蒸茄泥、这些食物含有大量隐形盐 ， 2.烹饪方式要改变 。脑卒中 、适合做煎炸食品 ，盐 、应使用定量盐勺。超重/肥胖 、购买食物时要学会看配料表，过多食用油、香；盐是百味之首 ， 3.食用油的品种要多样 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，尽量清淡饮食 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。 |