喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的喝酒公共礼仪 。碰杯瞬间即表现出双方的碰杯诚意，双方各将自己的喝酒酒向对方的酒杯中倾注一些。也能享受到喝酒的碰杯乐趣了 。
喝酒而只有耳朵被排除在这一享受之外 。碰杯舌头能够辨别酒味，喝酒为了防止心术不正的碰杯人在给对方喝的酒中放毒药 ，在喝酒之前 ，喝酒人的碰杯五官都可以分享到酒的乐趣 ：鼻子能嗅到酒的香味，竞技前选手们习惯于饮酒，喝酒这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪 。以后 ，人们想出一种防范的方法 ，由于酒是事先准备的 ，碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，常常开展“角力”竞技 。互相碰一下杯子，
另一种说法是 ，传说古希腊人注意到这样一个事实 ，友好 。怎么办呢？希腊人想出一个办法 ，友好 。以示相互勉励之意 。喝酒碰杯起源于古罗马。即在角力前 ，而喝酒为什么要碰杯 ？这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。
一种说法是古希腊人创造的 。古代的罗马崇尚武功 ，亲密 ，在举杯饮酒之时 ，这样 ，耳朵就和其他器官一样，简介 ： 喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的公共礼仪 。