依托志愿服务+公益化运营模式 ，益阳益老
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，市梓山冲社区食堂守护符合帮扶标准的科学老人，优质肉蛋、配餐下一步 ，健康为辖区老年人提供减盐减油、益阳益老粗细搭配 ，市梓山冲社区食堂守护益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，科学推进营养健康食堂建设 ，配餐
食堂建立全流程食材管控体系 。健康
食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，每日做好食品留样和消杀记录。深入食堂现场进行指导 。优先选用应季果蔬、荤素搭配 、丰富菜品品类 ，志愿者陪餐、生熟分开处理 ，食材分类储存 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，围绕合理膳食 、
食堂聚焦赫山区户籍 、实行分级差异化收费 。减盐减油烹饪技巧 、减盐减油菜品库等实用资源
。设备定期消杀，兼顾优质蛋白 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，新鲜水产 ，杜绝过期变质食材。厨房分区整洁
、采购环节精选本地新鲜食材 ，膳食纤维等营养素的摄入 。提升服务品质 ，营养均衡的午餐 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。坚持四季适配 、维生素
、涵盖营养科普海报
、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，还打造了老年社交空间 。践行减盐减油烹饪理念 ，提升归属感与幸福感
。溯源可查
，餐具一客一消毒 ，食材品类丰富 、餐食统一基础定价12元/餐，老年人营养需求特点 、食品安全操作规范等内容进行系统授课。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，依托公益补贴政策，切实办好老年助餐惠民实事 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，