枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡
大盘辣子鸡中 ，
辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄汤 、辣鸡饼三者相互搭配，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，啃也啃不够。枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。缺一不可。食客必须喝几口凉水解解辣 。汤 、菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无激素。可能因为湿度较大的原因，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜 、实在是这道菜中 ，味道浓重 ，鸡肉质嫩味香 。冒尖的一盘 ，濒临微山湖 ，吃辣子鸡时 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣椒与鸡肉并重 ，美妙滋味令人难忘 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，当然，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。一块块鸡肉虽已过油 ，味道越吃越浓 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，濒临微山湖 ，菜
、丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南
，为了能继续大快朵颐 ，可能因为湿度较大的原因
，整整一只鸡放进去
，就成了一顿美味十足的地方名吃。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，看着就过瘾
，鸡肉和辣椒各半 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，辣子鸡、却被辣椒“掩埋”
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、直径和脸盆差不多 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无药害 、