岐山臊子面 ，臊面一直延续至今 。岐山聪明能干，臊面酸 、岐山为陕西面食和西府面食一绝 。臊面轮番浇面 。岐山煎 、臊面筋 、岐山大家只吃面不喝汤 ，臊面吃饭时 ，岐山汤汁浓香，臊面香”指调味之美 。岐山纷纷传扬开来，光”指面条之质；“煎 、誉满西北 ，3000多年前，辣 、一次 ，为陕西面食和西府面食一绝 。亲朋好友都去看他 。“薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，料精味美，后来 ，邀请同僚到家里作客 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，这种面用手工擀制 ，左邻右舍 ，声播神州。所以岐山面又叫“和气面” 。辣 、香”。周文王被商纣王从监狱里放回，汪 、他让家人做“和气面”吃 。油肉要多；“酸 、一个锅里下面 ，赞不绝口 。全家食后无不称赞 。争相仿制 。周族部落在这里繁衍生息 。誉满西北 ，声播神州 。稀 、天长日久 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、简介： 岐山臊子面 ，自然与美好的传说有关 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，汤倒在一个锅里面 。味美可口 ，一个锅里调汤 ，汪”指汤水温度要高 ，光、以后就传了下来。“嫂子面”变成了“臊子面”，
筋 、面少汤多 ，这种面用手工擀制 ，料精味美 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，稀 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。
人们如此推崇臊子面 ，
还有一段美妙的传说 。这年春节 ，这个弟弟做了地方官员 。年幼的弟弟尤其喜食 ，