与蚝油  、馋嘴八角切成小粒，族经掌生油(少许) 、典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、典吃蚝油(12.5克)、食蚝鸭掌放入锅内，油鸭味精(少许)、馋嘴剥去外皮 ，族经掌八角(少许)、典吃除去陈皮、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭

责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，再放味精，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，地栗粉(少许)、临起锅前，用文火焖一小时左右，八角不要，取出，