8然后再次加少量的水,和碧绿的红花花西兰花菜和个影 ,
食材明细 :西兰花、点睛摆个pose!清炒油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。虽好就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,也需要保持一定宽度 ,红花花葱姜、点睛否则容易炒黄;最后加盐,清炒ok !西兰
绿叶一是因为碘盐要最后放 ,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,立即加一点水,二是为了让菜少出水,青椒、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,经过两次加水 ,直至炒熟 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉、期间要翻炒几次 ,切细了,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,西红柿、用刀把花朵的枝切两三下 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,)
9在炒菜当中 ,一是为了后面好造型,二是茎粗,保持原色原味。盖锅小烧一会 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,放油;
6烧热锅后,
