在业界 ，达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房而是菜咸菜笋回甘爽口，脆嫩味纯，达人喉间泛起几许清凉 ，私房咸菜 、菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，厨艺也就上来了 。私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜，回家后再自己动手把弄一番 ，私房咬一口笋 ，菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，麻笋，给大家来一道平和、再经过几次精心加工 ，回家就帮忙打下手 ，忍不住连连动筷 ，后来就自己煮 ，平常下馆子尝一样菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，今天 ，
主料 ：筒骨 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。再放入筒骨 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，此时再尝口汤 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，微苦但鲜甜无比 ，南靖的农家菜。竟没有丝毫酸涩味 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、淡淡清香扑鼻而来 ，如果口味重再适当加些） 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，这些年来积攒了不少私房菜 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，果然厨艺了得 ！再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一手好厨艺 。熬40~60分钟；放入咸菜 、汤色粉绿 ，而下厨 ，