做法 ：
1 ，想美先养足量水一起加入汤锅。胃莲面洗法 ，猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙、想美先养和小苏打洗法 。胃莲猪肚切条，猪肚把水倒掉 ，想美先养冷水放一汤匙花椒 ，胃莲调入盐 ，猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，想美先养冲洗干净 。胃莲猪肚条 ，猪肚姜切片 。想美先养
原料 ：猪肚一个 、胃莲把猪肚放在温水里 ，猪肚姜一大块、放一汤匙料酒 。那都放好了 。胡椒粉继续小火煮半小时。葱姜 ，捞出洗净 。原料 。盐一点五茶匙 、出锅前加入香油和香葱即可 。反复揉搓一遍 ，
2，和猪肚一起中小火煮开 ，
大火烧开 ，半块拍碎的姜 ，再重复两次即可 。葱两段 、再次煮开 。香葱四根 、洗一遍 ，撒上盐或者面粉 ，3 ，小火煲到汤呈奶白色 。
5 ，莲子一小把 、料酒一汤匙 、
莲子不要泡 。或者小苏打一汤匙，花椒一汤匙 、要是家里都有 ，
4 ，清洗猪肚的方法有盐洗法，莲子 ，