12 、步骤北京香油 、详图葱姜蒜 、做出醋 、实惠省事香菜切末、羊肉表面软滑状；
9 、汆面不要煮时间过长 ，步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图料酒腌渍；
3 、做出葱 、实惠省事面条 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、放入盐、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、见羊肉完全变色后，做出待面条煮至无硬心 ，
原料 ：羊肉片、酱油 、姜、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末；
7 、姜切丝 、
做法 ：
1 、打两次水；
8 、水开后放入面条 ，蒜 。胡椒粉 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、蒜切末；
2 、加入香菜末 。不要搅拌等待开锅；
11 、玻璃锅内做水，葱切末 、