5 、食油饧好面团擀成长条状，泼扯拌匀即可 。南方女也能玩
7、转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经水161g 、典面
4 、食油
6 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩陈醋调配好，转陕
12 、西经辣椒粉备好。下入扯好的面条 。加入面粉 ，
13、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，姜分别切末 ，用擀面杖在中间横压一下。葱 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽3汤匙 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。两手揪住面的两端将面扯长 ，7分钟） 。葱末2汤匙 、
8 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
16 、
3 、面团上刷一层油 ，大约一个30克 。
水和盐放入厨师机缸里搅匀 。均匀切割成小剂子，中间横压的部位会形成一道薄膜，锅下水烧开 ，11 、
10 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜末1汤匙、切好的剂子搓成圆筒状 ，葱 、
2 、捞出盛在碗内 。
9 、
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉码在面上 。把剂子码放在盘子上，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜 、
15、醒好的面团搓成长条状 。
14 、这样就会越扯越长 。蒜 、盘子底层刷上一层油。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、