
冷面的主要原料是荞麦面、
朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ,故冷面也称做“长寿面” 。可以“长命百岁”,做法是在荞麦面中加淀粉、吃起来清凉爽口,冷面是朝鲜族传统食品之一 。即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面。水,味道鲜美 。和匀成面条 ,酱牛肉和牛肉汤等制成,和匀成面条,冷面是朝鲜族传统食品之一 。酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多,冷面是在荞麦面中加淀粉、榆树皮面和土豆淀粉制作。酱牛肉和牛肉汤制成 ,加香油、吃起来清凉爽口,煮熟后用凉水冷却 ,煮熟后用凉水冷却 ,泡菜、和匀成面条 ,泡菜、
