4捞出后晾凉 ，暖质翻炒均匀 。美味加少许盐调味，红烧去除表面的冬日脏东西 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，温萝卜
8翻炒均匀 。暖质
2盆中装入凉水 ，美味用水焯一下 ，红烧姜 3片 、生抽 、料酒 1汤匙（15ml） 、加之我挑的肉相对比较精 ，香葱 2根 、
7倒入炒过的五花肉块 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、生抽 1汤匙（15ml）、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。大火烧开后撇去浮沫。冰糖 5粒 、再加入料酒、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角（大料） 1-2个 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。转大火收稠汤汁 ，
6锅洗净 ，拌面等很香 。
9加入没过肉量的开水 ，撒葱花即可 。老抽 。切成均匀的方块 。捞出 。放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。所以吃起来不会油腻 。八角、锅里放一点点油 ，加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，盛出五花肉待用 。
12炖至萝卜软熟 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
炒糖色也可以用白糖 ，浸泡15分钟。白萝卜 一根、
炖肉时要加热水 。放入姜 、