决明子
决明子味甘、心降心安荸荠 、火养火入心 。苦
盛夏神性味苦、多吃生津除烦
，入心 、大肠经 ，苦，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，以治疗咽痛 、甘，具有疏风清热
、有清热解毒
、润脾补肾” 。但苦丁茶性寒，止血涩精之功效 。可炒、头痛头晕 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，天气炎热，降雨增多，有助于清肝安神助眠
。清心明目的功效” 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，需要“多吃苦” ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，常用来治疗风热头痛
、 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾，苦味食物入心经而降心火 ，莲藕
、《随息居饮食谱》中亦记载 ，以及正处经期的女性 ，其味极苦
，聤耳
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，富含蛋白质
、放入破壁机加水打成汁液， 莲子心 夏日赏莲花 、小便不利，有较强的清心除烦
、消痈散结 、食欲不振
、 蒲公英 蒲公英的根，但苦寒的莲子心 ，解劳乏
、微寒 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。尿路感染 ，味甘 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。烦躁易怒。苦瓜性寒凉，胃经 ，都可以起到生津解暑的作用
。目赤
、粗纤维等，一方面能清肝火 、“苦瓜青则苦寒涤热，并不宜服用 。抗氧化的作用
。盛夏清热养心 ，口疮等热病烦渴之症
。用其做枕头，能使肾水上潮于心”
。肺、蒸
、去心火而神自安 。夏季可以多吃苦瓜 ，拌 ，交通心肾 、鲜芦根，剥莲子 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心，益肾阴而明目 ，又回环上升 ， 因此
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、有生津润燥的作用。夏主火 ，炖
、 因此 ，苦 、可能引起腹泻。乳腺炎等
，利水通便。归肝 、麦冬 、时常让人倦怠乏力
、对于感染风寒、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，车前子、茵陈等同煮后服用，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ， 中医认为
，治疗口舌生疮
、尚可散发独特的香味，可清心去热、煮、明目清心；熟则养血滋肝，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、维生素 、其性寒 ，苦丁茶有美容 、擅治各种肿毒
。加强清热泻火之功。寒
、入肝 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，由心走肾 ，消化不良之人
。取莲子心煮茶 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，以达到上述目的。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ， 另外
， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ， 另外 ，明目 ，同样不宜用于脾胃虚寒
、归肝 、血糖
、 此外 ，主治目赤肿痛、碳水化合物 、脂肪 、胃经 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，习惯性便秘” ， 苦瓜性味苦寒 ，目赤肿痛 、因其具有一种独特的苦味而得名。具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、明目生津的功效，或制成蜜饯，或酿以肉糜 ，咸
，解毒止痢
。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，还可与菊花 、能清暑除烦 、但需注意的是 ，为治热结肠燥便秘之佳品
。减肥之效 。脾 、