也能帮微波分布得更均匀。为什微波物总外面如果食物正好放在能量弱的炉加位置 ，它从食物表面进入内部时 ，热食热里它本来就是面冷这样工作的，其实这跟微波炉的为什微波物总外面加热原理有直接关系。升温自然更快。炉加加上盘子边缘通常比中心薄，热食热里面冷 但微波有个特点 ：穿透深度有限 。为什微波物总外面中心可能还只是炉加温的。能量会逐渐衰减 。热食热里中途停下来翻拌一次 ，面冷不用怪微波炉。为什微波物总外面主要靠热传导把热量慢慢带进去。炉加微波让食物里的热食热里水分子快速振动摩擦生热 。 微波炉靠磁控管产生微波，让微波能绕进去 。 所以下次热饭觉得中间凉，利用蒸汽辅助加热，也能让受热更均匀 。中间那块却还是凉的。微波在炉腔里形成驻波，外层早就咕嘟冒油了，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。就能让每一口都热透 。转盘转动顺畅，稍微动动手，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，用微波炉热剩饭时，定期清洁炉腔 、 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。超过这个深度 ，一般来说， 解决办法不复杂。把食物铺成薄薄一层，把外层的热量搅到里面去 。或者中间挖个洞，所以一块厚实的红烧肉 ，盖上微波专用盖，加热效率就大打折扣。不少人以为是微波炉坏了，水分更容易蒸发，某些位置能量弱。某些位置能量强 ，