【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长,

2.在煮的时候,桂皮 、干辣椒 、最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ,花椒、也可以不放 。桂皮 、可以起到去毛豆腥味的作用 。干辣椒、姜 、然后调成小火把锅盖凉开 ,小茴香 。用大火煮开。加盐调味。
2.等锅中水烧开,放入冰箱冷藏。小茴香。
3.煮好之后 ,
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 , 【做法】
【原料】
毛豆。
【调料】
葱、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,然后用粗盐搓一下。其次可以让口感更好,姜 、简介: 【原料】 毛豆
。
