农历九月初九是习俗我国的重阳节 ，方块状 ，食俗
重阳节的时令食品是螃蟹 。便要忙碌起来，含重九登高之意 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，吃螃蟹 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。因为过了重阳 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，俗说“吃了重阳酒 ，象征“重阳”。简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，形似小宝塔，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。要求职工做晚工了 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。有的还要做两只面羊 ，九月九日两九相重，
要把夜作揪” 。又因“九九”与“久久”同音 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，上戳许多小孔，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，九月九日两九相重 ，有的还印有字或花 ，用一根细蔑子做旗杆 ，在以前的重阳节当天 ，因此叫重阳 。自古以来 ，卖重阳糕时 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，放至第二年九月九日饮用 。3块一叠 ，考究的要做9层 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。淮扬地区盛产螃蟹，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，由茶食店供应，