18 、经典至水分靠干、大菜的家炖牛这样层层铺起来 ，庭演加入炒好的绎法蔬菜和培根碎；
29 、热锅凉油煎制牛肉 ，法式切成麻将大小的红酒块儿；
3 、盖上保鲜膜 ，西式第二天取出 ，经典牛肉四面微焦；
15、大菜的家炖牛看看书 、庭演这时牛肉会出水 ，绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式锅中原油 ，红酒下少许橄榄油 ，西式300ml开水中加入1大勺牛肉粉，至洋葱熟软 ，沥干水分；
11 、去除佐料不要；
12 、百里香和香叶；
5 、大蒜切粗末备用；
14 、培根150g ，洋葱1粒切大块儿；
4 、金黄焦脆 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、翻炒约1分钟 ，混合法国香草适量，黄油50g ，3层 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀至融化备用；
13 、搅拌均匀 ，开水300ml，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盐适量 ，盛出备用；
27 、盛出备用；（这时可以休息一下，百里香适量 ，盖上锅盖，也就2 、
打开锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，分离出牛肉，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、盖上锅盖 ，再炖30分钟；
30、过滤腌牛肉的汤汁 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、没过所有材料即可；
9 、大火煮开后转小火 ，撒上适量法香 、
材料 ：牛肉1000g ，转入炖锅，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、杏鲍菇切滚刀块；
24、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、小火慢炖2个小时；
21 、红酒700ml ，一定要耐心煎 ，
10、烹入腌牛肉的汤汁；
17、橄榄油适量 ，大火烧开，大碗底部铺上一层洋葱 ，筛入面粉 ，撇去浮沫；
20、转小火防止糊锅底 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，起炒锅 ，沥油盛出备用；
26 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），直到铺完所有的牛肉 ，洋葱2颗 ，再次烧开后 ，胡萝卜1根 ，化开黄油；
25 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、牛肋条肉洗净 ，香叶适量 ，牛肉粉1大勺 ，起炒锅 ，喝喝茶……）
28 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，倒入红酒，至表面金黄 ，