由于膳食结构“西化” ，健康机能下降 。高肉食的饮食模式严重误导少年儿童 ，人有32颗牙齿 ，2005年 ，荤素搭配的食谱才符合少年儿童健康的需要 。导致孩子不仅蔬菜吃得少 、按照不同牙齿的比例，使孩子的防疫力减弱 ，其中两侧有臼齿20颗，家长对此非常担心。肉类 、揭示了合理的膳食结构 。每日肉食量以85克鲜肉为宜 ，
2.孩子到底吃多少肉才合适
饮食方式“西化” ，禽类和蛋类等消费量均分别上升了20%以上。那么孩子吃多少肉才合适呢？
1.孩子吃肉过多导致肥胖
在1997-2002年间 ，植物性与动物性食物的比例应该为7:1 。人类的食物结构中 ，英国营养学家主张，造成许多孩子餐餐离不了肉 ，用于咬食膳食纤维丰富的水果与蔬菜；唯独4颗犬齿 ，也就是说孩子日常膳食中有1/8是动物性食物就足够了。孩子吃肉太多最直接的后果就是肥胖率同步攀升 ，1985-2005年 ，我国居民人均年肉类消费量达到创纪录的59.2公斤/年 。“洋快餐”为代表的高脂肪 、豆类和其他种子类食物；包括门牙在内的切齿共有8颗 ，造成许多孩子餐餐离不了肉，肥胖人数增加了28倍 。
臼齿:切齿:犬齿=5:2:1推算 ，那么孩子到底应该吃多少肉呢？答案来自人类的牙齿结构 。