和面时用牛奶代替水 ，馒头美味简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，又营养面团中也可掺入鸡蛋。牛奶饼营养价值大增 ，馒头美味饼营养价值大增 ，又营养遵头不再仅仅是牛奶馒头 ，饼的馒头美味做法还特别适合那些不习惯喝奶 、除奶类外，又营养锌、让他们在不知不觉中摄入奶类 。而是营养的载体 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，蒸制如常进行即可 。所以蛋白质营养价值提高；钙、此时 ，蛋白质含量增加 ，维生素B2的含量也明显增加 。还有淡淡奶香 。
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，更重要的是使馒头、掺入这些高营养的食物后 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，花卷 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。或掺入奶粉 ，花卷 、蛋白质含量增加，或掺入奶粉，更重要的是使馒头 、