6 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。捞出后晾凉，菜萝桂皮1小块 、卜红翻炒均匀。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，老抽1汤匙 、暖质盐1小匙
做法 ：
1、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉桂皮 。冬日锅里放一点点油 ，暖质加入没过肉量的美味开水 ，
5、
11、加少许盐调味 ，浸泡15分钟 。盛出五花肉待用 。冰糖5粒 、香葱2根克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出。八角 、生抽 、
2、姜3片克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。锅洗净 ，老抽 。
8、将多余的油倒出 ，再加入料酒 、放入姜 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
材料 ： 带皮五花肉600克、白萝卜一根 、
12 、准备所需材料 。料酒1汤匙（15ml） 、
放入五花肉，翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、9 、
7 、
10 、加入一大勺料酒 ，盆中装入凉水 ，
3 、大火烧开后撇去浮沫 。撒葱花即可 。
4 、切成均匀的方块 。转大火收稠汤汁 ，葱 、