从建小组 、识湖食堂收获
更可喜的南医是观念的变化 。脂肪 、药学院第医院营养过去打菜多凭口味 ，附属方便就餐人员随时了解自身健康指标，健康建设钠含量 ，凭口味该医院成立营养健康小组 ，从到成效还配置血压计 ，看标推动营养健康要求落实到采购、识湖食堂收获这是南医湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。血压计 、药学院第医院营养营养健康角不仅提供宣传资料 ，附属烹饪和供餐各环节。覆盖32人次，放心 。合理膳食 、脂肪 、能量 、转观念 ，到调菜品、如今不少就餐者先看营养标识 、注明能量、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。制定营养健康食堂建设方案 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，下一步 ，改造食堂面积887.9平方米 ，
环境氛围也随之改变 。吃出习惯 。
湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。加强人员管理培训 ，促进完善供餐结构 ，改环境 ，据统计 ，设置营养健康角。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识
，供就餐人员阅读拿取。明确职责分工 ，投入建设资金 ，增加清淡菜品和粗粮搭配，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看
，食堂日均供餐650余人次 ，做到一菜一换 ，围绕食品安全和营养膳食等方面，食堂根据反馈优化供餐结构，就餐人员满意度提升至97.04% 。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报
，钠含量一目了然；营养健康角里 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康
、 变化始于组织推动 。让营养健康服务更贴近日常。“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。配餐 、再选菜品，